田中之王怎麼做，田中之王的做法

“田螺含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，硫胺素，核黃素，尼克酸，維生素A，具有清熱利水消腫，除濕解毒的作用”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

田中之王的做法步驟

• 1、鍋下油放入姜葱蒜幹辣椒爆香

• 2、放入處理乾淨的田螺翻炒1分鐘調入豆瓣醬，料酒，番茄醬和蠔油，翻炒1分鐘

• 3、放紫蘇翻炒幾下，然後注入清水，剛好沒過田螺的量就可以，蓋上鍋蓋燜3分鐘

• 4、轉砂鍋，蓋好鍋蓋小火再煮2分鐘

• 5、揭開鍋蓋撒點葱花，香噴噴的美味就出來了，又是一道赤裸裸的誘惑

小竅門

不用砂鍋多燜幾分鍾就可以，用沙鍋可以保温，吃到完湯都還是熱的