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乾煸白條怎麼做,乾煸白條的做法

乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做

食材明細

主料
  • 白條魚 (1000克)
輔料
  • (1棵)
  • (5克)
  • 料酒 (3克)
  • 醬油 (5克)
  • 白糖 (8克)
  • (5克)
  • 白醋 (3克)
  • 孜然 (5克)
  • 辣椒麪 (3克)
  • 白芝麻 (3克)
  • 黑芝麻 (3克)
  • 食用油 (80克)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

乾煸白條的做法步驟

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第2張

    1、新鮮的白條魚

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第3張

    2、去頭,去內臟,去鱗,用清水反覆沖洗乾淨這個過程很繁瑣,要有耐心哦,一定要洗乾淨,這樣才不會有腥味

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第4張

    3、加入葱,姜,鹽,白醋,料酒醃15分鐘

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第5張

    4、平底鍋加入油

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第6張

    5、油鍋5成熱的時候把魚均勻的放入鍋中,小火慢慢煎

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第7張

    6、煎至兩面金黃取出繼續煎下一鍋,我做的比較多

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第8張

    7、都煎好了以後,取一半放入鍋中放入醬油,糖小火慢慢煎至糖融化

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第9張

    8、加入孜然,辣椒麪,白芝麻,黑芝麻可以出鍋啦

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第10張

    9、第一種口味的好咯

  • 乾煸白條的做法 乾煸白條怎麼做 第11張

    10、剩下的一半直接放入孜然,辣椒麪就可以開吃啦