花生醬可樂排骨怎麼做，花生醬可樂排骨的做法

“強烈建議各位筒子：下次做排骨時加一勺花生醬試試！無論是紅燒的、糖醋的、麻辣的、叉燒的都可以。改變一點點，味道大不同呢，反正我偶然試過以後，再也忘不掉啦~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生醬可樂排骨的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、葱薑切片；肋排剁成小塊兒洗淨，燉排骨的材料準備好放進料盒或者用紗布包好封口.排骨涼水下鍋放兩片姜，一大勺料酒、大火汆燙逼出其中浮末，撈出洗淨備用。

• 3、壓力鍋裏放入排骨、一勺老抽、一勺醋、葱薑片、適量鹽、清水，燉10分鐘。

• 4、撈出，去掉葱薑片備用。

• 5、可樂+花生醬拌勻。

• 6、小火炒糖色。

• 7、入排骨均勻上色，加入剩下的醬油翻炒均勻。

• 8、倒入花生醬和可樂的混合湯汁小火燉至濃稠，均勻包裹每塊排骨。

• 9、加適量鹽調味，出鍋，撒芝麻，開啃。

小竅門

1、因為排骨是提前燉好的，所以用了上次做糖醋排骨的圖，以文字敍述為準哈
2、我之前也用過芝麻醬，感覺不如花生醬好吃，芝麻醬有點過於香啦
3、如果你不喜歡酸甜口的話，做紅燒排骨也可以放一點花生醬，超好吃