不膩養顏紅燒肉怎麼做的餐飲精選

“吃紅燒肉怕膩，而大s又説醬油吃多了會變黑，糾結呀！而這款解決了所有問題。”食材明細主料肉（300g）輔料紅椒（適量）青椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）醬油（適量）香醋（適量）雞精（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）不...

“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然説各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來説暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後，對這...

許多朋友都喜歡吃紅燒肉吧?尤其是在老一輩的年代，能吃上一鍋紅彤彤的紅燒肉，可以算是一件幸福的事情了。時常聽老一輩的人們講起，在以前那個物資匱乏的年代，食物和肉類都是限制供應的，而且一定要有肉票，糧票才可以購買到這...

1、選擇肥瘦相間的豬肉製作，肥瘦肉比例為4:6最佳。2、將其焯水一遍，或煎一遍，可以去除一些油脂，豬肉的口感也會更Q彈。3、製作紅燒肉時，要準備葱段、薑片、陳皮、八角、花椒、料酒等調料，鍋內加入油和白糖，小火慢炒，將其炒出...

“三層肉，給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾，就是其中一個。用它來滷三層肉，實在是太好吃了，因為筍乾本身耗油量大，它可以吸收足夠湯汁裏的油，而三層肉卻因此變成肥而不膩，兩者各取...

食材明細主料五花肉（500G）輔料鹽（適量）雞粉（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）蒜（適量）小葱（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉500G，洗淨，切成方塊。薑切片、蒜切絲、葱切小段。八角、桂皮洗淨。2、鍋燒...

“打小兒我就是個肉食動物，無肉不歡，身邊的好多朋友也都是肉食動物，還真的臭味相投啊哈哈~沒學做飯以前，覺得紅燒肉是特麻煩的菜，動火動油的，生肉也不知道怎麼處理才會使其吃起來肥而不膩。寫博客這陣子以來，學到了不少處理...

食材明細主料豬五花肉（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）八角（適量）草果（適量）小茴香（適量）姜（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）老抽（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、材料，薑切片2、五花肉洗淨，入沸水中焯水...

“紅燒肉，總是給人肥膩的感覺，我發現其實不一定單獨做紅燒肉的，可以結合其他食物一起來做，會使得紅燒肉不會肥膩，而且也使得其他配菜更美味好吃，這裏我做的紅燒肉煲，煲裏搭配了梅菜和腐竹，筍乾，味道超讚。”食材明細主料五花肉...

不知道大家最喜歡吃什麼菜，相信有很多人都喜歡吃紅燒肉吧，紅燒肉是肥而不膩，但是會我們經常會把紅燒肉做的很膩，或者是乾脆就不會做，今天我們就來學習一下紅燒肉的做法吧，紅燒肉是十分有營養並且很受大家歡迎的一道菜，那麼究...

食材明細主料五花肉（500克）輔料八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醬香鮮醬油（適量）鹽（適量）葱姜（適量）花椒（適量）油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊2、焯水3、葱姜八角桂皮花椒4、冰糖6顆50...

將豬肉焯水，煮上五分鐘。焯水可以去除豬肉油膩口感，且煮肉的口感會更Q彈。焯水時，可以放入適量的葱段和薑片，去除豬肉腥味。紅燒肉選用五花肉製作最佳。紅燒肉烹飪時，豬肉先翻炒一遍，在倒入白糖小火炒出糖色，最後加入適量的...

食材明細主料五花肉（500）冰糖（6粒）八角（大料）（3粒）桂皮（1小塊）姜（20克）葱（1顆）老抽（15克）生抽（15克）料酒（15克）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、準備材料2、鍋中燒開適量清水，將浸洗好的五花肉放入開水中煮變色，撈出洗...

“鹹甜下飯，好吃不膩。”食材明細主料五花肉（500g）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、豬五花肉切成1cm*1cm方...

“毛氏紅燒肉是採用半瘦半肥的豬肉，切成勻稱的切狀，再用上等醬油加少量的糖燒製而成，色澤呈金黃，味道糖而不膩。當年***是最喜歡吃這道菜的，遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜，故美其名曰“毛氏紅燒肉”。正...

食材明細主料帶皮肉（500克）輔料老抽（15毫升）生抽（15毫升）大料（3枚）大葱（30克）姜（25克）料酒（40毫升）花生油（15毫升）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）冰糖（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、將帶皮肉切成2釐米左右見方的塊...

食材明細主料精五花（1000g）輔料冰糖（20g）醬油（30g）料酒（10g）葱（少許）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成1.5釐米左右的小塊備用2、炒鍋中加少許油，放入冰糖，小...

“紅燒肉沒做過幾次，也算是心血來潮的一道菜，相對於紅燒肉我更傾向於紅燒排骨，但這道菜做的不算失敗，賣相和口感都還可以，最重要是不油膩。”食材明細主料五花肉（適量）輔料冰糖（適量）料酒（適量）李錦記祕製紅燒汁（適量）蠔油（適量）葱（適...

“紅燒肉，特別下飯又特別好吃的一道家常菜，一起看看這種做出來一點都不肥膩的做法吧。”食材明細主料五花肉（一斤）輔料豆泡（半斤）麪筋（半斤）調料冰糖（兩塊）生抽（2勺）老抽（2勺）滷料包（一份）辣椒（兩個）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肥...

食材明細主料五花肉（800克）腐乳（一塊）輔料生抽（兩大勺）老抽（一勺）料酒（一大勺）葱（適量）姜（一塊）蒜（5、6瓣）花椒（30粒左右）大料（兩顆）肉桂（少量）冰糖（7、8顆）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、準備食材2、煎肉3、倒出煎出來...

食材明細主料豬五花肉（400克）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）油（適量）白糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、準備好五花肉塊（我是在超市塊的切好的）。2、鍋內燒水...

“前兩天用蘑菇燉了個排骨，深深被蘑菇的鮮香味吸引住了，今天又嘗試用他來燒肉，發現味道一樣鮮美無比”食材明細主料五花肉（500g）幹蘑菇（1大把）輔料大葱（1節）八角（2個）桂皮（1塊）冰糖（4粒）食用油（適量）料酒（半勺）生抽（半勺）醬油（1勺）鹽（適量）鹹鮮...

“如果你從不吃肥肉，但是嚐了這道紅燒肉，你也能吃上個十塊八塊。回味無窮，香而不膩，很下飯哦。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱薑蒜（適量）八角（適量）橙子皮（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）配料鹽糖（適量）料酒（適量）老抽醬油（適量）原味（口味）燒...

食材明細主料五花肉（400g）輔料葱（適量）八角（兩顆）冰糖（十粒）鹽（2小勺）生抽（2小勺）老抽（半小勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡單不膩紅燒肉的做法步驟1、鍋裏不放油，大塊五花肉肉皮朝下在鍋裏碼好，鍋開最小火，把肉皮...

食材明細主料五花肉（2斤）幹香菇（2兩）輔料葱薑蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料油（少量）鹽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）陳醋（適量）黃酒（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）肉桂（很少）小茴香（適量）白煮蛋（6個）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒...