自制裏脊串，裏脊串

“兒子喜歡吃肉，還特別喜歡吃裏脊，烤腸。這兩天新聞報道，外面小攤的裏脊肉批發成本0.4元，天啦！到底什麼肉，好怕。我還是自己做點，早上配雞蛋灌餅，非常簡介，給力！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制裏脊串的做法步驟

• 1、梅條肉一條，買回洗淨擦乾水份，冷凍兩小時定型，斜切成片。

• 2、裝入容器醃製，玉米油，鹽，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉。喜歡啥味，就醃製啥味道。

• 3、醃製二十分鐘，穿串，放冰箱冷凍層。