橘身是寶怎麼做,橘身是寶的做法
“冬天好冷啊,我是天天不離熱水袋的那種,沒事的時候就愛吃東西,乾貨配着橘子吃、、、於是垃圾桶裏就多了好多橘皮,哎呀我咋把這麼好的橘皮給扔了呢?!真是的,這橘子皮賊好的東西,這時候吃不正合適麼。於是我就琢磨着改怎麼做這個橘子皮,然後然後偶久想到了葛根粉,俺要豐胸!吼吼~~~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
橘身是寶的做法步驟
1、找三個差不多大小的橘子,撥開包裝袋(不要扔掉哦)。
2、把橘子以你喜歡的形狀用水果刀切開,然後小心滴把果肉和皮分開,都留着哦。
3、把橘皮放到剛開的水力泡8—10分鐘。
4、在一個大點的碗裏倒一小碗米飯(最好硬點,剩飯完全OK),然後把洗乾淨的青菜葉和芹菜葉都切細了放進去,然後加一勺鹽,一瓶蓋的陳醋,一勺白胡椒粉(這個是提味用哈,完全沒辣的感覺)。
5、差不多時間了,把橘皮撈出來,瀝乾水分,放到乾淨無水的盤子裏。
6、準備大概一個碗底那麼多的葛根粉就夠了。
7、先倒一點冷開水碗裏,用勺子攪拌到葛根粉溶解,然後倒入熱水,看起來滿滿一碗哈:)接着把這碗水水倒入平時燒菜的炒鍋就可以,然後開中大火,放個雞蛋下去不停攪拌,因為需要這次就攪拌的比平時吃的糊點,然後關火裝碗。
8、把燒好的糊糊倒入剛的大碗裏,用勺子攪拌均勻。
9、用勺子把拌好的材料都勺進切好形狀的橘子殼裏,要壓的實實的哦。
10、把裝好食材的橘皮恢復成完整的橘子形狀,用之前的包裝袋包好(每個角鬥要緊~),再一起擺到盤子裏。
11、裝好盤的橘子放到蒸鍋裏,盤子上蓋個大碗,然後蓋鍋蓋,冷水下鍋蒸12分鐘左右,熄火悶5分鐘就O了~~
12、打開鍋蓋,一陣橘子的清香啊~~偶頓時就沸騰了哈哈~
13、過程走完,咱看結果了哈,,開袋剝橘子擺盤~~看着還不錯吧,青菜也香香的,我忍不住嚐了一口,哦也~美味啊~
14、換個造型~~
15、我變~
小竅門
調料方面其實我主要考慮的是在清淡的前提下有味道,如果親們喜歡甜的或者重口味的都可以自己換哈。