串烤芋頭怎麼做，串烤芋頭的做法

“又有荔浦芋頭賣了，這種食材，我們這裏每年也就是這個季節能吃上。今天買了一個大芋頭，蒸了一點，留了一些來烤着吃。今天的這個做法，完全是自己的發明創造，因為愛吃烤的紅薯，就擴展到了芋頭，從醃料到沾醬都是根據自己的經驗搭配的，做出來後效果很好，就當私房菜和大家分享啦”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

串烤芋頭的做法步驟

• 1、芋頭去皮

• 2、取一段，切成5毫米厚，20毫米寬，50毫米長的片，放入蠔油、生抽、食鹽和糖

• 3、拌均勻醃製20分鐘左右。

• 4、用竹籤串起來，

• 5、烤箱200度預熱3分鐘，入烤箱烤12分鐘。

• 6、烤芋頭的時間，配點沾醬。取適量的丘比沙拉醬和番茄醬倒入容器中

• 7、攪拌均勻備用。

• 8、烤好的芋頭取出

• 9、和沾汁一起上桌。

小竅門

芋頭不要切的太薄，否則口感會有些幹