櫻桃素肉怎麼做，櫻桃素肉的做法

“我家都喜歡吃肉，每頓飯都離不開肉，人家吃肉不長肉，而我喝口涼水都長肉。木有辦法。。。。。我暈。
這道櫻桃肉是山寨的，用大豆拉絲蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版櫻桃肉遜色。大豆拉絲蛋白一:產品特性拉絲蛋白:蛋白質含量高,不含膽固醇,彈性纖維結構,具有真實肉類的咀嚼感。愛吃肉又怕胖的姐妹可以試試喲。。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

櫻桃素肉的做法步驟

• 1、大豆拉絲蛋白柱。

• 2、荸薺洗淨去皮切成小塊。

• 3、大豆拉絲蛋白柱用清水侵泡20分鐘。

• 4、一碗加入番茄醬糖鹽白醋澱粉和清水攪拌均勻成料汁。

• 5、泡軟的素肉擠幹水分，切成小塊。

• 6、均勻的裹上幹澱粉。

• 7、將沾上澱粉的素肉下入油鍋炸至金黃。8

• 8、撈出瀝油。

• 9、鍋中留底油，倒入番茄料汁，大火燒開。

• 10、燒至湯汁濃縮粘稠，倒入炸好的素肉和荸薺，快速翻炒均勻即可。

小竅門

大豆拉絲蛋白柱要泡軟泡透，口感會更好。料汁根據自己的口味調製。