“木耳炒上海青這是一道非常清淡的菜,據有清腸排毒的功!減肥的朋友可以經常吃哦!”
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木耳炒上海青的做法步驟
- 1、將上海青洗淨,對半切開(可選擇小顆一點的上海青)木耳泡好洗淨去掉雜質.蒜切末備用.
- 2、鍋中放水燒開,放入1勺鹽,倒入上海青焯水後撈出,用涼水過一下將水瀝乾.
- 3、鍋中放油燒熱不,放入蒜末炒香,放入木耳翻炒三分鐘,再放入上海青炒兩分鐘,調入香油,鹽,雞精就可裝盤啦!
小竅門
將水燒開後放入鹽,再焯上海青,可保持上海青的顏色翠綠,撈出後再過涼水,葉子不會變黃.