蠔油拌上海青木耳的做法 #春時正好#蠔油拌上海青木耳 蠔油拌上海青木耳怎麼做

“我家大寶認為：吃飯要清淡，生活要健康，必須遠離油炸食物和少吃肉類，多吃綠色蔬菜。我奉旨照辦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油拌上海青木耳的做法步驟

• 1、準備上海青3顆。

• 2、打開菜幫反覆清洗並切段。

• 3、在開水鍋滾一個開，盛出瀝乾水份。

• 4、提前泡發好木耳。

• 5、燒水焯燙。

• 6、準備葱薑蒜末。

• 7、調一個碗汁：加入食鹽，醬油，蠔油和香醋，並攪拌均勻。

• 8、起鍋燒油並爆香葱薑蒜末。

• 9、將熗好的葱薑蒜末倒入碗汁內。

• 10、再將混合好的碗汁倒入盤中，攪拌後即可食用。