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海鮮味苦瓜炒蛋怎麼做,海鮮味苦瓜炒蛋的做法

海鮮味苦瓜炒蛋的做法 海鮮味苦瓜炒蛋怎麼做

喜歡瑤柱那股濃濃的海味道,加了瑤柱的苦瓜炒蛋,十分和諧,我家的保留菜。

食材明細

主料
  • 苦瓜 (1條)
  • 雞蛋 (2個)
  • 瑤柱 (6個)
輔料
  • 蒜子 (1個)
  • (1茶匙)
  • (3茶匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

海鮮味苦瓜炒蛋的做法步驟

  • 海鮮味苦瓜炒蛋的做法 海鮮味苦瓜炒蛋怎麼做 第2張

    1、備:苦瓜,雞蛋,瑤柱

  • 海鮮味苦瓜炒蛋的做法 海鮮味苦瓜炒蛋怎麼做 第3張

    2、苦瓜切薄片,雞蛋打散加鹽加少許水,瑤柱用温水浸泡15分鐘漲發撕碎,蒜子拍碎待用

  • 海鮮味苦瓜炒蛋的做法 海鮮味苦瓜炒蛋怎麼做 第4張

    3、鍋入油蛋液炒散,盛起

  • 海鮮味苦瓜炒蛋的做法 海鮮味苦瓜炒蛋怎麼做 第5張

    4、入油炒香瑤柱絲,再入蒜子爆香

  • 海鮮味苦瓜炒蛋的做法 海鮮味苦瓜炒蛋怎麼做 第6張

    5、再入苦瓜加鹽炒軟,倒入浸泡瑤柱的水

  • 海鮮味苦瓜炒蛋的做法 海鮮味苦瓜炒蛋怎麼做 第7張

    6、最後加入雞汁調味即可

  • 海鮮味苦瓜炒蛋的做法 海鮮味苦瓜炒蛋怎麼做 第8張

    7、成品