西洋菜滾牛肉湯怎麼做，西洋菜滾牛肉湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西洋菜滾牛肉湯的做法步驟

• 1、牛肉洗去血水切成薄片。

• 2、碗中調少許澱粉水。

• 3、將牛肉放入澱粉水中，加入花生油抓勻靜置。

• 4、西洋菜摘洗乾淨備用。

• 5、鍋中煮開，加入少許花生油。

• 6、放入西洋參燙軟。

• 7、將牛肉鋪在鍋中。

• 8、大火煮開至牛肉變色，少許鹽調味即可。

• 9、出鍋。

• 10、成品。