西洋菜肉丸湯怎麼做，西洋菜肉丸湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西洋菜肉丸湯的做法步驟

• 1、西洋菜放入淡鹽水中浸泡10分鐘。

• 2、摘去菜莖，只留嫩葉，沖洗乾淨。

• 3、鍋中加入植物油，放入蒜末炸至金黃。

• 4、倒入適量清水燒開。

• 5、放入牛肉丸煮5分鐘。

• 6、放入薑片，枸杞和西洋菜，加入鹽，繼續煮2分鐘即可。