清蒸銀耳羹的做法 清蒸版銀耳羹 清蒸銀耳羹怎麼做

“春秋潤燥養顏必備！銀耳潤肺，百合、枸杞養肝。好吃，不膩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸銀耳羹的做法步驟

• 1、銀耳剪碎。（膨脹率太高，剪碎一些。）

• 2、少量銀耳即可。

• 3、適量枸杞。

• 4、適量百合。

• 5、開水倒進去。浸泡五分鐘。開水清洗三次。再往碗裏倒滿開水。

• 6、上鍋。小火，蒸25分鐘即可。（水蒸氣氤氲，拍起來有點糊。這是蒸熟以前。）

• 7、熟了，加一勺冰糖。（這是蒸熟以後。）悶幾分鐘，待冰糖融化，就可以食用啦。

• 8、好吃。枸杞入口即化，百合沙酥，銀耳原汁原味。吃不膩。