番茄雞蛋湯的做法 番茄雞蛋湯高配版 番茄雞蛋湯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋湯的做法步驟

• 1、葱姜切碎，胡蘿蔔，黃瓜切同樣大小的小丁，熟蝦切小丁，木耳切碎。西紅柿切小丁。
• 2、鍋燒熱，倒入少許食用油，炒香薑末，加入西紅柿丁炒幾次，然後加入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，蝦丁，木耳碎，繼續翻炒幾次。
• 3、開大火，加入清水，少許料酒，少許生抽，煮沸，轉小火，再煮五分鐘後，加入蛋花。
• 4、撒少許鹽，胡椒粉，香油，撒入葱花，出鍋即可。