鱸魚鮮湯怎麼做，鱸魚鮮湯的做法

“前幾天我堂侄子週歲請吃酒席,出了一道菜,我覺得味道棒,但不過最引起我注意的是他的創意--鮮,為什麼這麼説呢,,,看完了你們就明白羅
試着煮了一次,沒想到連渣都不剩(當然花蛤殼例外)
家裏沒相機就由網上A圖了,,請別見怪,,西西”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鱸魚鮮湯的做法步驟

• 1、鱸魚切塊,花蛤洗靜,蘿蔔厚長片,薑切片,葱蒜切段備用。
• 2、羊肉用滾水洗過,加入料酒,薑片,加水煮,水開後轉小火羊肉熟即可30分鐘左右,(師傅説是用蒸的,不過我用煮的味道也不錯哦)。
• 3、鱸魚塊下油鍋炒1分鐘左右,下入開水煮開後,再加入薑片,部分的葱蒜,蘿蔔片,羊肉,花椒,水開後轉中火直煮到魚肉熟了即可,魚肉太老可不好吃哦。
• 4、呵呵,這步最重要哦魚熟後,撈出葱,蒜,轉大火加入花蛤,剩下的葱蒜,等花蛤開口後,加入多點糊椒粉,少許鹽即可。

小竅門

因為蘿蔔,花蛤自帶甜味,SO,連味精都省了,所以這也可算是養生湯呢
看到這裏大家知道為什麼稱為"鮮"湯了吧
不過加羊肉才是"鮮"湯哦,換成豬蹄只是"魚"湯哦
嘿嘿....