芥菜雞湯怎麼做，芥菜雞湯的做法

“芥菜清肝明目，與雞肉煮湯，健脾養胃，解毒消腫，增強免疫力，秋日乾燥，宜多喝湯水。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芥菜雞湯的做法步驟

• 1、準備的食材（雞肉用於木耳蒸雞了，做湯取雞爪、雞骨較多的部位，煲出肉味即可）。

• 2、芥菜切塊，雞肉取骨頭較多部分。

• 3、芥菜先焯水，去苦味（不怕苦的可以不焯水）。

• 4、另起鍋，加入一盤清水，放入雞肉、薑片大火燒開。

• 5、中火滾五分鐘。

• 6、倒入芥菜一起煮開。

• 7、加入適量食鹽調味即可。

• 8、成品。