豆豉葱湯怎麼做，豆豉葱湯的做法

“小時候的味道。
小時候到冬季，蔬菜貴時家裏就會做上一大盆豆豉葱湯，袪寒暖胃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

豆豉葱湯的做法步驟

• 1、獨特的葱香。

• 2、食材準備好。

• 3、小葱洗乾淨切段。

• 4、熱鍋放豬油加入豆豉煸香。

• 5、放入葱白大火翻炒一分鐘。

• 6、加入開水放入辣椒粉。

• 7、水滾加入葱段。

• 8、大火煮滾加入鹽、生抽調味。

• 9、喝上一碗熱氣騰騰葱湯渾身暖和。。

小竅門

保持葱段顏色碧綠的小竅門：
1.豆豉煸出香味
2.葱白要先炒一分鐘加入開水煮滾後再放葱段，這樣煮出來的葱湯顏色碧綠。
3.一定要用開水哦😊