大閘蟹買回來直接蒸嗎 香飄網 專業問答 1.18W 大中小設置文字大小 不可以。買回來的大閘蟹一定要仔細清理過才可以開始蒸,因為螃蟹的生活環境很髒,體內也會有很多污漬,若直接上鍋蒸會影響口感,可以用刷子將大閘蟹多刷洗幾次,然後用清水衝乾淨後就可以開始上鍋蒸了,蒸的過程中可以放入一些醬油,這樣會更加入味。 TAG標籤:買回來 大閘蟹 #