冬季的餐飲精選

“扁豆角的作用：A:扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物.B:扁豆是一種含蛋白質、纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、...

食材明細主料土雞（一隻）蟲草花（適量）輔料鹽（2茶勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草花雞湯的做法步驟1、準備一隻雞，最好是土雞，比較滋補哈。2、適量蟲草花，沖洗去灰塵後用少許清水浸泡片刻。3、把雞砍成大塊。4、放入快...

“寒冷冬季，給心愛的人做一杯濃郁甜膩的熱巧克力。”食材明細主料黑巧克力（100克）牛奶（600）淡奶油（100毫升）巧克力碎（少許）輔料八角（2顆）丁香（2顆）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪頂熱巧克力的做法步驟1、主要材料備齊。2、黑...

“冬季養生“當需食補”。但必須根據冬天天人體生髮的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。鐵桿山藥，保健的作用是因為該山藥具有多種維生素，可以防治人體脂質代謝異常，對體內的垃圾等有加速排除的作用，因此該藥物是...

“胡蘿蔔，富含Va，可以有效防止眼睛乾燥。也有潤膚、抗衰老的作用。”食材明細主料麪粉（500克）胡蘿蔔（2根）輔料白菜葉（2片）葱（1棵）姜（半塊）豬肉餡（少許）鹽（4克）十三香（1克）粉條（1小綹）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔卷的做法步驟1...

“補充營養、可作主食土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。和中養胃、健脾...

“通過“靜置”，麪糰會很容易達到擴展階段，而且縮短了麪包機揉麪的時間。這次麪糰我靜置了半小時，特意檢查了每步的出膜情況，真的很實用，基本35分鐘就能達到很薄、不宜破的膜了。”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）...

食材明細主料紅糖（2勺）蜜棗（5個）輔料黃酒（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖燉蜜棗的做法步驟1、準備好紅糖和蜜棗2、浙江東陽老紅糖必須贊一個3、放入燉盅加適量黃酒，不善酒可不加4、適合冬季飲用，對女士手腳冰冷很...

“冬季養生一貫人都會用藥物或補品，但是個人覺得最好的養身方法就是食補，只有管住嘴邁開腿那麼很多疾病都會遠離我們，所以在選擇食材方面也是非常有考究的，例如這道孔雀魚選用的是鯿魚，鯿魚有其補虛益脾健胃的功效，同時也可...

““烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為“...

“冬天來了，雖然生在南方，但一降温還是冷的發抖，特別是開摩托車的時候，風從四面八方灌進來，手腳發冷，來碗蟲草花雞湯，温補又滋養，還是很讚的，最重的是製作簡單啊！”食材明細主料雞肉（適量）蟲草花（適量）輔料薑片（適量）紅棗（適量）鹽（適量）清...

“不記得是什麼時候聽説的：吃一隻雞翅要跑600米，否則會貼肥膘。管他三七二十一吃了再説！肥了再減。【可樂雞翅】這道菜名已經聞名很久了。雖然做可樂雞翅有些班門弄斧，無論正宗與否好吃為原則。就是因為有了我們這些熱愛...

“酸辣雞肉蘿蔔湯是一款非常適合冬季食用的健康湯。其營養豐富操作簡單，口感酸辣，可驅寒暖身是老少皆宜的家常菜湯。冬季常喝蘿蔔湯，有益於機體正常運轉。蘿蔔含有的木質素能進一步提高機體巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞...

“枸杞、桂圓都有補血補氣的佳品。枸杞可以護肝補腎、明目、潤肺、抗衰老。枸杞能增加香甜味又紅糖味甘性温，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。生薑具有養生保健功效，適量的紅糖水能舒緩經痛。驅寒除濕，沒有任何...

“銀耳甜湯對肌膚特別好，滋潤肌膚，美容養顏~~~~平時多喝點銀耳湯，氣色都會很好哦~~~冬季氣候乾燥，咱們的肌膚也容易變得粗糙~~~尤其是像我這種早出晚歸的上班族~~~~所以，使用潤膚霜的同時，有空的時候也煲點銀耳湯吧~~~~~滋...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“眾所周知，海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分，在寒冷的冬天，海帶還有禦寒的作用。從中醫角度來説，海水性屬陰冷寒涼，生長於此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味鹹，長期食用還...

“一直想自己做烤鴨,終於有空做了,雖然烤時忘了時間,烤的有點過,但味道還挺好的,用自己做的薄餅夾上烤鴨的肉,再喝上一碗暖暖的鴨湯,真的好喝又養生....”食材明細主料鴨（半隻）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）五香粉（...

“牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量低，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補...

食材明細主料帶皮豬肋骨（1根）輔料紅綠尖椒（各2個）幹辣椒（適量）大蒜（3瓣）配料老抽（適量）生抽（適量）蜜汁燒烤醬（適量）鹽（適量）香辣豆豉醬（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬季過橋骨的做法步驟1、材料備齊。2、...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...

“【口味】：鮮湯味濃【烏雞的營養】：現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球...

“這是送給所有愛美女性的一款養生滋補湯，湯品具有清熱解毒，明目養顏、袪痘的功效。”食材明細主料排骨（3塊）枸杞（10棵）菊花（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杞菊排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨泡去血水。2、...

“小時候，天然的桃膠見得太多了。但那個時候，我還不知道它是大名鼎鼎的桃膠，也不知道原來它是可以食用的，更不知道它具備清血降脂，緩解壓力，抗皺嫩膚等神奇功效~~~反正，那個時候它認得我，我不認得它~~~所以説，沒有見識是可怕的...

“糯米富含B族維生素，能温暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難於消化，不宜一次...