紅豆芋圓羹怎麼做,紅豆芋圓羹的做法
“逛大潤發正趕上芋頭新鮮加貨,不加思索就稱了個,我常這樣、每次逛超市只要看見蔬果區有新鮮加貨的,不管需不需要都要稱點,有沒有一樣的啊迴轉身去買玉米澱粉時,看見邊上躺着的木薯澱粉了,心頭一動~~好啊、回去可以做芋圓了
家裏正好煮了紅豆湯,紅豆糯糯、芋圓QQ、甜甜一碗小湯羹、、、”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅豆芋圓羹的做法步驟
1、芋頭切片蒸熟、按壓成泥。
2、芋頭泥與木薯澱粉、糯米粉一起放入盆中。
3、酌情加入熱水,揉成麪糰。
4、取一塊麪團,搓成長條。
5、切成小劑子,搓成芋圓備用。
6、鍋內入冷水,煮開後下芋圓。
7、待浮起後,再稍稍略煮即可。
8、另煮一鍋紅豆湯。
9、碗內盛上紅豆湯,再滿滿盛上芋圓。
10、咬一口芋圓,彈彈、QQ、、、
11、吃一勺紅豆,甜甜、糯糯、、、
12、美味好享受~~~