紅豆西米芋圓怎麼做，紅豆西米芋圓的做法

“粗糧福利來了，下午茶誘惑到你了嗎？
紀念自已第一次做的芋圓，17年8月20日。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆西米芋圓的做法步驟

• 1、紅豆提前浸泡2個小時。

• 2、將泡好的紅豆放入高壓鍋中，防水燉50分鐘，水需要足夠多，以免燉幹。

• 3、煮好的紅豆，備用。

• 4、椰汁只需250克。

• 5、準備一個大芋頭。

• 6、把皮削好，取一半。

• 7、切成小片裝盤。

• 8、上蒸鍋蒸30分鐘。

• 9、將蒸熟的芋頭放入一個保鮮袋中，用擀麪杖擀成無顆粒。

• 10、擀好的芋頭，放入玉米澱粉，大米粉，糯米粉拌均勻。

• 11、揉好的芋頭糰子，搓成長條。

• 12、揉好芋頭糰子，切成一小塊。（備用）

• 13、我切好的芋圓放入鍋中中火煮10分鐘。

• 14、大火燒開，放入西米，中火煮15分鐘。

• 15、煮好的西米，待涼備用。

• 16、將西米，紅豆，芋圓一起倒入碗中，加入椰汁即可享用了。