薺菜麪湯怎麼做，薺菜麪湯的做法

“清晨，窗外的鳥兒喳喳的叫着，好像述説着空氣的清新，招呼人們起牀，享受美好的時光。應着鳥兒的叫聲，我也起牀準備早餐嘍。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜麪湯的做法步驟

• 1、原料：蕎麥小麥粉、薺菜（已焯水）、葱。

• 2、葱切葱花，薺菜切碎備用。

• 3、蕎麥小麥粉中，加入適量的清水，用筷子攪拌成麪疙瘩的狀態。

• 4、鍋中加入食用油，加入葱花炒香。

• 5、加入薺菜，炒出香味。

• 6、加入清水。

• 7、水開後，麪疙瘩下入鍋中，用筷子攪拌均勻。

• 8、加入鹽調味。

• 9、加入枸杞，關火盛入碗中。

• 10、一碗營養的野菜麪湯上桌啦。

小竅門

沒有薺菜也可以用其他的野菜。薺菜有其特有的清香，調味料不能多，否則會搶了薺菜的味道。