番薯百合甜湯怎麼做，番薯百合甜湯的做法

“中醫説夏天湯品宜輕清淡甜；夏日暑熱，人體各種能力發揮的多，適當的甜湯對人體很有必要。同時夏天氣温高，人的汗揮發多容易便祕，用番薯也是個很好的方法。

廣東人非常喜歡用番薯做糖水，而番薯是廣東人的叫法，其它地方有很多叫法如地瓜、山芋、白薯、紅薯等。不管它叫什麼名字，番薯都是世界公認的最全面的。同時中醫也説它能潤腸通便。

這個甜湯會用到黃心番薯和紫心番薯。紫薯最大的特點是比其它所有番薯的微量元素都要高。但是我們不能吃太多番薯，尤其是脾虛濕滯的人，如果吃得太多了反而會胃脹。

炎炎夏日喝上一碗番薯百合甜湯，不僅能補充體力還能給你帶來好心情。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番薯百合甜湯的做法步驟

• 1、準備好材料。（小一點的番薯可用一整個）

• 2、番薯去皮切塊，放清水裏浸泡2個小時，換幾次水；

• 3、百合掰開洗淨，準備好薑片和紅棗；

• 4、鍋中加水4碗，水開後放後薑片、番薯和紅棗，中小火煮8分鐘再下百合煮一會兒；

• 5、最後下冰糖攪拌融化即可。