菠菜鮮蔬湯怎麼做，菠菜鮮蔬湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜鮮蔬湯的做法步驟

• 1、準備食材:食材全部摘洗乾淨，菠菜切段焯水、韭菜切段、金針菇切段焯水、西紅柿切塊、雞蛋。

• 2、鍋中倒油，油熱下入西紅柿翻炒，加糖、少許鹽，繼續翻炒至西紅柿軟爛。

• 3、加水，下入金針菇，開始調味:鹽、生抽、少許蠔油。

• 4、開鍋後，打入攪散的蛋液。

• 5、再開鍋時加入菠菜。

• 6、再加入韭菜，煮沸立刻關火（保持菠菜韭菜的翠綠）。

• 7、一道美味的菠菜鮮蔬湯就做好了。