三及第菠菜湯怎麼做，三及第菠菜湯的做法

“客家人喜歡把豬肉、豬粉腸、豬肝稱為三及第。孩子今年趕上高考，喝及第湯討個好彩頭，願所有高考學子旗開得勝，金榜題名。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三及第菠菜湯的做法步驟

• 1、豬肝、瘦肉、粉腸，清洗乾淨。

• 2、菠菜。

• 3、所有肉切成片(塊)，豬肝切塊後要清洗表面的黏液。

• 4、放入油、鹽、澱粉、胡椒粉調味。

• 5、水開後放入豬肝、瘦肉、豬粉腸。

• 6、煮至定型，用筷子輕輕將肉攪散。

• 7、放入菠菜。

• 8、加入鹽和雞精調味即可出鍋。

• 9、成品。一碗好喝的營養湯，讓高考學子高中及第。