酸菜青魚片湯怎麼做,酸菜青魚片湯的做法 香飄網 湯羹 9.25K 大中小設置文字大小 “我喜歡吃酸菜魚,酸菜不敢買超市裏的,用了菜場傳統方法醃製的雪裏蕻酸菜,這個酸菜比較脆,也吃習慣了。再用青魚中段片成薄片,只煮4分鐘。真是鮮嫩啊!” 食材明細主料青魚中段 (400克)酸菜 (150克)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)葱 (適量)辣椒 (適量)雞精 (適量)胡椒粉 (適量)澱粉 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)酸菜青魚片湯的做法步驟1、青魚中段洗淨2、去大骨,片成薄片,用鹽,澱粉攪拌好。3、雪裏蕻酸菜切碎,洗淨。4、鍋裏油熱,放下酸菜煸炒2分鐘,盛長遠。5、取煮鍋,放適量水,加姜,葱,魚大骨頭,大火煮開。6、放入酸菜煮開。7、放入魚片.8、加辣椒,料酒,大火煮開4分鐘.9、加蒜末,鹽,煮開.10、加雞精,胡椒粉,葱花即可.小竅門1.喜歡吃辣的,把辣椒切開煮就比較辣. TAG標籤:酸菜青魚片湯的家常做法 青魚 酸菜青魚片湯 酸菜青魚片湯怎麼做 酸菜青魚片湯的做法 酸菜 酸菜青魚片湯的做法步驟 酸菜青魚片湯的最正宗做法 片湯 酸菜青魚片湯怎麼做好吃 #