酸湯烏魚片的做法 烏魚雙吃之酸湯烏魚片 酸湯烏魚片怎麼做 香飄網 熱菜 2.6W 大中小設置文字大小 “成品圖” 食材明細主料烏魚 (750克)小香葱 (少許)白糖 (少許)輔料西紅柿 (二個)生抽老抽 (少許)生粉 (少許)酸甜 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)酸湯烏魚片的做法步驟1、原料2、西紅柿在開水裏泡一下,去掉皮3、將烏魚處理好,肉片片出,其餘的煲湯4、烏魚切片,用料酒耗油鹹五分鐘5、將西紅柿剁碎6、將西紅柿翻炒出汁7、倒入開水煮沸8、將雜質撈出備用9、倒入鍋中,將處理過的魚片放入煮沸,出鍋時淋入麻油和水澱粉10、裝盤11、撒上葱花小竅門1.整魚去骨,只留無骨兩片魚肉,切成均勻片狀。2.魚片外面裹一層薄芡,再微微煎一下。3.魚片切好一定用料酒蠔油去腥。 TAG標籤:酸湯烏魚片的最正宗做法 烏魚雙吃之酸湯烏魚片 酸湯烏魚片怎麼做好吃 酸湯烏魚片的做法步驟 酸湯烏魚片 酸湯烏魚片的做法 烏魚 酸湯烏魚片怎麼做 雙吃 酸湯烏魚片的家常做法 之酸 #