湯羹

當前位置 /首頁/人氣美食/湯羹/列表

花菜魚片湯怎麼做,花菜魚片湯的做法

花菜魚片湯的做法 花菜魚片湯怎麼做

食材明細

主料
  • 花菜 (適量)
  • 魚肉 (適量)
輔料
  • 香菜 (適量)
  • 薑片 (適量)
配料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

花菜魚片湯的做法步驟

  • 花菜魚片湯的做法 花菜魚片湯怎麼做 第2張

    1、所有材料洗淨備用

  • 花菜魚片湯的做法 花菜魚片湯怎麼做 第3張

    2、魚肉斜刀切成片

  • 花菜魚片湯的做法 花菜魚片湯怎麼做 第4張

    3、把魚肉冼至水變清,然後放水裏泡兩三分鐘

  • 花菜魚片湯的做法 花菜魚片湯怎麼做 第5張

    4、4把洗好的魚肉放入碗裏,加入料酒、少許鹽和澱粉拌均

  • 花菜魚片湯的做法 花菜魚片湯怎麼做 第6張

    5、鍋裏放油爆香薑片,放入花菜炒一炒

  • 花菜魚片湯的做法 花菜魚片湯怎麼做 第7張

    6、注入清水煮

  • 花菜魚片湯的做法 花菜魚片湯怎麼做 第8張

    7、等鍋裏湯沸後,放入魚片拔散

  • 花菜魚片湯的做法 花菜魚片湯怎麼做 第9張

    8、魚片變白後關火,加入鹽和香菜調味即可