湯羹

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味噌蜆肉菠菜豆腐湯的做法 日式味噌蜆肉菠菜豆腐湯 味噌蜆肉菠菜豆腐湯怎麼做

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日本風味!

食材明細

主料
  • (500克)
  • 菠菜 (4棵)
  • 豆腐 (1個)
輔料
  • 味噌粉 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

味噌蜆肉菠菜豆腐湯的做法步驟

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    1、新鮮蜆先浸半至一小時。

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    2、菠菜切小段浸水一會

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    3、豆腐切粒

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    4、開鍋放水,水滾把蜆放入,蜆半開殼抣起備用

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    5、開湯鍋,水滾先放菠菜及味噌粉,菜微軟再放蜆,五分鐘後再加入豆腐及少許生粉水,開大火煮兩至三分鐘加入紫菜便成

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    6、完成…

小竅門

加入紫菜更鮮味~