綠豆通心粉糖水怎麼做，綠豆通心粉糖水的做法

“昨晚吃了炸藕合、香菇藕丸，太香了，吃了還想吃，可是早上起來就覺得喉嚨有點痛了，吃太多油炸，熱氣了。
中午閒閒就想弄點糖水喝，看着家裏還有點綠豆跟通心粉，很不錯的搭配，想做就做吧··正好夏天炎熱，吃點綠豆糖水，清熱解毒、補充水分。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆通心粉糖水的做法步驟

• 1、綠豆挑好，壞的或沙子挑出來後洗淨瀝乾。

• 2、通心粉洗淨瀝乾。

• 3、蕃薯粉加水溶化。

• 4、將綠豆倒入鍋中，加適量水煮開。

• 5、煮至綠豆稍開花。

• 6、倒入通心粉煮開片刻，嘗熟度。

• 7、倒入冰糖煮開。

• 8、倒入蕃薯液，一邊倒一邊拿勺攪拌。

• 9、煮開即可。

小竅門

倒蕃薯液時，應一邊手倒一邊手拿勺攪拌，防止粘鍋或粘連。