原味毛巾卷怎麼做，原味毛巾卷的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

原味毛巾卷的做法步驟

• 1、準備好所有的材料。

• 2、將麪粉過篩。

• 3、白糖放料理機裏面打成粉。

• 4、過篩到麪粉裏面。

• 5、雞蛋打散打勻。

• 6、再次過篩到雞蛋液裏面。

• 7、一邊加牛奶一邊打勻。

• 8、打到無顆粒順滑的狀態。

• 9、加入黃油打勻。

• 10、將麪糊過篩一遍，這樣做出來的餅皮才夠細膩。

• 11、放一旁靜置一會。

• 12、再灶台上放一個導熱板，這樣子攤出來的餅子受熱均勻不易焦。

• 13、中火。

• 14、將平底鍋燒熱後舀一勺麪糊。

• 15、然後轉動鍋柄攤成均勻的餅。

• 16、待其凝固後拿根竹籤從餅皮邊緣撥開一小點點，然後就可以順着撕開的口子將餅皮整張取下來。

• 17、翻面繼續烘個十來秒，待其鼓泡就可以取出來了。

• 18、加了導熱板攤出來的餅皮很細膩柔軟。

• 19、淡奶油加糖粉打發到有明顯的紋路，蓬鬆輕盈。

• 20、取三張餅皮相互疊壓排列，然後將打發的奶油抹上去。

• 21、將小餅乾放料理機中打成粗粒。

• 22、將餅乾碎撒在奶油上面。

• 23、然後從下往上將餅皮捲起來，兩頭的邊朝裏塞，卷好後毛巾卷基本上就做好了。

• 24、切開來裏面美美的。

• 25、也可以在表面撒上一層抹茶粉，清新靚眼。