美味戚風原味蛋卷如何做好吃又美味
戚風原味蛋卷是蛋糕的一種，加入了牛奶，糖，白醋，玉米油，低筋麪粉等，這些食材都是營養比較豐富的，最重要的是這款食材吃起來比較美味，還有雞蛋的加入，可以促進骨骼的發展，所以孩子吃了身高容易長高哦，是不是感覺非常不錯呢，感覺嘗試吧。
主料
冷藏雞蛋 ：5個輔料
糖 ：50牛奶 ：50
白醋 ：3滴
玉米油 ：40
低筋麪粉 ：90
具體步驟
1.5個冷藏雞蛋取黃打散，加入40克油（避免花生油豆油等有特殊氣味的），10克糖50克牛奶拌勻後，篩入90克低粉用電動打蛋器最低俗打成細膩麪糊（不要一個方向打避免產生面筋）。
2.5個冷藏雞蛋取蛋白滴3滴白醋或檸檬汁打到有彎尖，40克白糖分三次加入。
3.取1/3蛋白到蛋黃液裏快速翻拌勻。
4.將前面一步全部倒在蛋白裏，迅速翻拌均勻。
5.面盆抬高把麪糊淋在（便於消掉部分氣泡）加烤紙的烤盤裏。手拍烤盤底部幾下震出大氣泡。放烤箱160度25分鐘。
6.撕紙趁熱捲起來，慢慢切開。
無
