如何做好吃又美味,美味的豆沙毛毛蟲麪包卷
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
黃油 :100
牛奶 :150
酵母 :10
蛋液 :40
豆沙毛毛蟲麪包卷 既可以做飯後點心也可以做早餐,製作時間雖然有點多,但是和可以和家人朋友一起做,在這個過程中增進感情,既可以得到美味的美食又可以和家人朋友相處愉快,幸福感滿滿的。這款麪包加入了黃油和牛奶,吃起來滿滿的奶香味,加上紅豆糯糯的味道,好看又好吃。
主料
高筋麪粉 :300黃油 :100
牛奶 :150
輔料
糖 :40酵母 :10
蛋液 :40
具體步驟
1.把除黃油外的材料放入麪包桶內,啟動一個和麪程序 。結束後加如黃油,再啟動一個和麪程序。
2.兩個程序結束後,麪包揉好了。
3.放入麪包桶內,選擇發酵功能發至2-2.5倍大。
4.取出用擀麪杖排氣,分成8份揉圓,醒20分鐘。
5.準備好好豆餡料,用勺子按壓碎。
6.取一個麪糰擀薄,用刮板在面片的一端切成一些長條,在另一端放上豆沙餡。
7.從豆沙的一端捲起,慢慢的卷完收口。
8.裝在烤盤裏,放烤箱發酵。
9.發至兩倍大,取出表面刷上蛋液,在一端貼上芝麻當毛毛蟲的眼睛。
10.放進預熱好的烤箱,175度烤16分鐘左右。
11.做好的麪包