水果西米龜苓膏怎麼做，水果西米龜苓膏的做法

“炎熱的夏天，來碗龜苓膏，清熱下火。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果西米龜苓膏的做法步驟

• 1、從3000克水裏拿出適量的水把龜苓膏粉化開成稀糊狀。

• 2、剩餘的水放入冰片糖煮開。（不放糖也可以的，放點糖讓龜苓膏的苦味淡些，小孩子喜歡吃。）

• 3、倒入龜苓膏糊，邊倒邊攪拌，煮至再開。

• 4、倒入碗裏放涼就凝固了，包上保鮮膜，冰箱冷藏。

• 5、西米放入開水鍋煮。

• 6、煮至西米里面還有小白點，關火燜至透心。

• 7、過涼水。

• 8、水果切丁備用。（家裏有啥就放啥了。）

• 9、凝固的龜苓膏。

• 10、用刀劃開成小方塊。

• 11、放入水果，西米，淋上煉乳或蜂蜜即可。

• 12、清涼下火。