“這款巧克力冰激凌是加了淡奶油的,口感更加細膩些,奶香味更濃郁。”
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力奶液冰激凌的做法步驟
1、蛋黃打散加入檸檬汁。
2、加入牛奶和糖,充分攪拌均勻成為蛋奶糊。
3、加入牛奶和糖,充分攪拌均勻成為蛋奶糊。
4、淡奶油打至六分發,出明顯的紋路即可
5、黑巧克力幣隔水融化為糊。
6、將淡奶油,巧克力糊全部加入蛋奶糊中攪拌均勻。倒入保鮮盒,再加入蜂蜜攪拌均勻成為冰激凌糊。
7、放入冰箱冷凍,每隔一小時攪拌一次,攪拌3--4次。冷凍好的冰激凌隨吃隨取即可
8、吃的時候冰箱裏取出放置幾分鐘,稍微軟一點後挖出即可。