“木瓜牛奶燉蛋,美容養顏方,可明火燉,也可隔水燉,主材料為木瓜、純牛奶等。成品後冷卻凝結食用。”
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木瓜牛奶燉蛋的做法步驟
1、準備材料。
2、木瓜切丁備用。
3、將150毫升的牛奶加適量的糖,放微波爐加温,不需要沸騰。稍涼再用。
4、取兩個雞蛋的蛋清,攪打均勻,和温牛奶混合。
5、把木瓜粒和一半牛奶、雞蛋清混合液放在空碗裏。隔水蒸5分鐘。
6、再倒入剩下的混合液,蒸至凝固。表面放幾顆木瓜裝飾。
小竅門
蒸的時候一定要小火,不要用大火。要燉得嫩滑必須細心和耐心。