準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鬍鬚雞 :
一隻 輔料
醋 :
少許芝麻 :
少許麻油 :
少許鹽 :
大量生抽 :
少許 具體步驟
1.先將買來的雞洗乾淨!(一定要選好的雞!這裏我選的是鬍鬚雞 一隻70多塊的)!做法不難 ,食材很關鍵!然後用大量的鹽醃製!半小時接着各位親們準備好開水! 把醃好的雞 上架 蒸熟!二十分鐘即可!
2.將 芝麻放入熱鍋中 炒成金黃
3.這時候盡情的撕雞吧!撕好的雞肉 上 撒上芝麻 麻油。滴上少許生抽。
4.醬料可隨各位小主喜好 調製!這裏我用了純醋代替了!