牛奶蜜豆糕怎麼做，牛奶蜜豆糕的做法

“酷暑難耐，吃什麼可以讓全身感覺清涼舒適呢？來一塊涼糕吧，加了充滿營養的牛奶，老少皆宜，嚼到一粒粒蜜豆，清爽甜膩。取材非常簡單，做法也很快，不用擔心待在桑拿房（廚房）裏太久哦，十分鐘搞定，剩下的交給時間。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶蜜豆糕的做法步驟

• 1、蜜豆，或者煮熟的紅豆。家裏有蜜豆，就直接用蜜豆了，鋪在保鮮碗底。650ml容量的保鮮碗，大了一點，糕的厚度不大。用350-400ml左右的最好。

• 2、牛奶一瓶。

• 3、牛奶倒進奶鍋裏。

• 4、把白砂糖稱取10克、白涼粉稱取20克都倒進牛奶裏。

• 5、擠點煉奶，開小火藉助勺子不停攪拌防止糊底。

• 6、煮沸了馬上關火，很快溢出，要及時關火。

• 7、等牛奶液温度降一些，沒那麼燙手，再倒進保鮮碗裏。

• 8、放涼凝固。

• 9、倒扣脱模。可以藉助刮刀，刮四周圍，就很好脱模了。

• 10、切塊。吃不完的放回保鮮碗裏，蓋蓋冷藏。