蒜香花生米怎麼做,蒜香花生米的做法 香飄網 小菜 2.33W 大中小設置文字大小 “不油炸,不水煮,好吃不上火。” 食材明細主料花生米 (250g)輔料桂皮 (3個)蒜 (1把)香葉 (2片)十三香 (適量)白酒 (適量)姜 (3片)花椒 (1小把)蒜香 (口味)炒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蒜香花生米的做法步驟1、準備250克花生米,用開水浸泡5分鐘。2、準備輔料。3、泡好的花生米過濾水分。4、我用的烤箱120°烤15分鐘,使其水分蒸發。5、表面發白即可。6、加入輔料,再加適量十三香。7、加入少許白酒使其增香。8、拌勻醃製20分鐘。9、鍋中倒入一包食鹽,炒至微微發熱。10、加入醃製好的花生米。11、中火翻炒,剛開始鹽會粘在花生米上。12、顏色微變後轉小火。13、炒至鹽變成咖啡色,花生米噼裏啪啦的聲音即可。14、過濾掉鹽,花生米用碗裝出。15、過濾的鹽可以存放起來,下次使用,使用的次數越多,花生米就越香。 TAG標籤:蒜香花生米 蒜香花生米的做法步驟 蒜香花生米怎麼做好吃 蒜香花生米怎麼做 蒜香花生米的家常做法 蒜香花生米的最正宗做法 花生米 蒜香花生米的做法 #