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九味鹽水花生怎麼做,九味鹽水花生的做法

九味鹽水花生的做法 九味鹽水花生怎麼做

這是一道時令菜,新鮮花生現在上市了,抓緊吃。我喜歡鮮花生,很嫩很水,香甜的感覺。這個花生其實很簡單,但是味道特別夠,冰鎮一下更好吃,如果家裏來客人,先做上放冰箱,下酒真是不錯的。

食材明細

主料
  • 鮮花生 (兩斤)
輔料
  • 香葉 (花椒)
  • 乾薑 (陳皮)
  • 茴香 (八角)
  • 幹辣椒 (適量)
  • (桂皮)
  • (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

九味鹽水花生的做法步驟

  • 九味鹽水花生的做法 九味鹽水花生怎麼做 第2張

    1、原料準備好。

  • 九味鹽水花生的做法 九味鹽水花生怎麼做 第3張

    2、花生用水沖泡一下後,搓洗乾淨。

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    3、用手把花生捏個口,方便入味。

  • 九味鹽水花生的做法 九味鹽水花生怎麼做 第5張

    4、放入所有主配料,和鹽,一起煮一個小時(注意,我用的電飯鍋,用湯鍋,半小時就好了),燜半小時。

  • 九味鹽水花生的做法 九味鹽水花生怎麼做 第6張

    5、煮好的花生,涼晾就可以了。

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    6、放進冰箱味道更不錯。但是記得放點湯汁。這樣方便花生入味。