小紅花湯圓的做法 元宵節到了，送你一朵小紅花湯圓 小紅花湯圓怎麼做

“元宵節到了，送你一朵小紅花湯圓，願你…月圓人圓，事事圓滿，花好燈好，好事連連，願不負時光，不負努力，人安心安，一切安好！元宵節快樂！🌹🌹”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

小紅花湯圓的做法步驟

• 1、黑芝麻和花生小火炒熟。

• 2、放入料理機，加入糖。

• 3、打成粉。

• 4、加入豬油，拌勻。

• 5、湯圓餡就好了。

• 6、準備好糯米粉。

• 7、加入温水，攪拌均勻。

• 8、揉成光滑的麪糰。

• 9、取大部分麪糰加入紅曲粉，揉成紅色的麪糰，剩下少量白色的麪糰，所有的麪糰分成4克左右的小劑子。

• 10、取出一個紅色麪糰，包入黑芝麻餡料。

• 11、分別團成圓形。

• 12、取5個紅色+一個白色麪糰，依次排列組合成一朵小紅花湯圓生胚。

• 13、小紅花湯圓胚就好了。

• 14、起鍋燒水，水開後，下入湯圓，大火煮開後轉中小火煮至湯圓浮起即可出鍋。

• 15、好了😁。

• 16、成品圖成品圖。

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。