艾嘉麻花的做法 艾嘉麻花——愛你在深秋 艾嘉麻花怎麼做

“冬天的腳步一步一步靠近了我們的生活，北京的天空充滿了寒意。
北京的冬天很美，但是卻是如此的短暫，也許就是提醒我們：美是短暫的，要好好欣賞呀！
我們要邊走邊看，讓美麗的景色永駐心間。
在這美麗的深秋，我突然想起了譚詠麟的《愛在深秋》、陳百強的《深愛着你》，還有黃凱芹和毛寧的《晚秋》；想起了馬致遠的《秋思》；看來深秋的季節還是讓人有點傷感。
今天發現了一首歌，是白楊唱的《秋思》，很好聽，記錄下了歌詞。
深秋，讓我最先想到我最愛的人；深秋，讓我想到最真摯的情。身處情與愛的懷抱裏，我相信這個深秋不太冷！
深秋，做一款家人最愛吃的麻花，暖暖的，很貼心。

麻花吃過不少，但是我還是最鍾情我自己做的麻花，不是我自戀，而是我覺得自己做的麻花確實好吃極了。
用最少的材料做出最美味的小吃，一直是我的目標，那種做起來麻煩的不得了的東西我暫時不太關注。
以前嘗試過幾款麻花，但是這款“艾嘉麻花”是我家的最愛。
為什麼起名“艾嘉麻花”，親愛的，你知道嗎？


“艾嘉麻花”簡單好做，所需材料：麪粉、食用油、鹽、小蘇打、水。
“艾嘉麻花”五大特色：酥、脆、鹹、香、美。
咬上一口，真是酥脆的掉渣，加上鹹香的味道，真可謂味美、色美。用一個形容美女的詞用在這裏，那就是：“秀色可餐”。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

艾嘉麻花的做法步驟

• 1、案板一個。

• 2、麪粉一碗。

• 3、材料：食用油、食鹽、小蘇打。

• 4、面中間倒入食用油、加入食鹽和小蘇打，水分三次加入。

• 5、揉成麪糰（不要期待揉得太漂亮，越漂亮越不好吃）；不要太軟了，不軟不硬即可。

• 6、用濕籠布蓋上醒5-10分鐘（不要醒的時間太長，太長了不好吃）。

• 7、揉幾下即可。

• 8、揉成長條。

• 9、拽成劑子（這要看個人喜好，大小均可）。

• 10、把每個劑子依次揉成小條（這樣保證每個劑子都有第二次醒的機會）。

• 11、取一個劑子。

• 12、揉成長條。

• 13、兩邊向相反方向揉搓，然後對摺。

• 14、再揉搓對摺即可（別忘了把小尾巴穿進去）。

• 15、全部做好了。

• 16、油温在150度左右下麻花，不要用筷子攪動，待麻花浮上去時改為小火，慢慢把麻花裏的水分炸出去，炸至全身金黃即可出鍋。

• 17、炸至全身金黃即可。

小竅門

這個麻花是我吃過的最好吃的麻花我特別喜歡你喜歡嗎