芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做

“這是我昨天做的,從小就喜歡吃的,芋頭卷,在我們潮州,逢年過節都會做的,很香脆...”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芋頭卷的做法步驟

• 1、先把芋頭去片,抽絲,加入兩調羹鹽,少許五香粉,一把地瓜粉,攪拌
• 2、再用豆腐皮披開,把調好味的芋頭抓少許放在豆腐皮上,用豆腐皮把芋頭包起來,捲成一條
• 3、鍋中倒水,把芋頭卷放進鍋裏蒸15分鐘,拿出待涼

• 4、把蒸好的芋頭卷，切成半寸寬的片

• 5、鍋中倒入食用油，待油熱後，把切好的芋頭卷放入油中炸，炸到微黃色時，即可盛出。

• 6、可以享用拉。。