冰爽紫薯酸奶羹怎麼做，冰爽紫薯酸奶羹的做法

“入伏的夏日來一份涼爽甜品————紫薯酸奶羹，帶有酸奶的香甜，紫薯沙沙的口感，冰鎮一下，更是增添一份舒心涼爽～～沁人心脾～～真是一個不錯的選擇～～”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冰爽紫薯酸奶羹的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、紫薯切薄片，蒸熟，晾涼

• 3、把晾涼的紫薯和牛奶倒入料理機

• 4、倒入酸奶

• 5、倒入1勺白糖

• 6、倒入蜂蜜

• 7、倒入100ml涼開水（我用的冰水）

• 8、把料理機開一檔1分鐘，再開二檔1分鐘（根據自家機器先低速再高速攪打料理機），以全部攪打細膩為準～

• 9、倒入乾淨容器，放冰箱冷藏2小時即可～

小竅門

1.酸奶口味可以隨自己喜愛的調，我用的是芒果味

2.蜂蜜和白糖也可以用煉乳代替

3.冰水的量可以依據自己喜歡濃的或淡的口味酌情加減，因為紫薯口感比較沙，建議冰水100ml以上喝起來更會有涼爽的口感

4.冷藏以後，口感更佳～