奶油小方冰與火的做法 奶油小方-冰與火 奶油小方冰與火怎麼做

“簡單好吃”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油小方冰與火的做法步驟

• 1、將除椰絲和巧克力粉之外的食材，一分為二。準備一個樂扣樂扣方型容器。以下操作步驟皆為一半的量。

• 2、按照半份食材進行操作。取80克牛奶與玉米澱粉攪拌均勻。

• 3、將剩餘牛奶，淡奶油，白糖倒入鍋內，小火加熱，攪拌均勻。

• 4、奶液沸騰後，將牛奶與玉米澱粉的混合液迅速倒入鍋內，並快速攪拌，直至粘稠似糕狀。

• 5、將濃稠的糕狀液體倒入方型容器內。自然冷卻後放入冰箱冷藏2-3小時。

• 6、取出，倒扣容器，倒出凝固的小方整體。切成小塊，滾上椰絲和巧克力粉即可。

小竅門

做巧克力那部分時，別忘了在牛奶，淡奶油，白糖倒入鍋內攪拌時，加入巧克力粉。