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可可牛奶小方怎麼做,可可牛奶小方的做法

可可牛奶小方的做法 可可牛奶小方怎麼做

食材明細

主料
  • 玉米澱粉 (40g)
  • 牛奶 (250g)
  • 可可粉 (30g)
輔料
  • 白糖 (30g)
  • 糖粉 (10g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

可可牛奶小方的做法步驟

  • 可可牛奶小方的做法 可可牛奶小方怎麼做 第2張

    1、玉米澱粉和白糖放入不粘鍋中。

  • 可可牛奶小方的做法 可可牛奶小方怎麼做 第3張

    2、倒入牛奶,小火加熱,同時不停攪拌。

  • 可可牛奶小方的做法 可可牛奶小方怎麼做 第4張

    3、只有少量牛奶液時不粘鍋離火攪拌至濃稠,倒入貼有保鮮膜的方盤中,入冰箱冷凍3小時。

  • 可可牛奶小方的做法 可可牛奶小方怎麼做 第5張

    4、可可粉和糖粉混合。

  • 可可牛奶小方的做法 可可牛奶小方怎麼做 第6張

    5、牛奶塊切成小塊。

  • 可可牛奶小方的做法 可可牛奶小方怎麼做 第7張

    6、每一面都粘上可可粉即可。

小竅門

不要等到牛奶全部凝固再離火,那樣小方會很乾,就算倒入方盤中也很難塑形