山藥紫薯泥怎麼做，山藥紫薯泥的做法

“山藥和紫薯是我家寶寶經常吃的，做的最多的就是煮粥，確實有點膩了，今天把蒸熟的山藥和紫薯用磨具隨便一壓就美美的，我還拍着照呢，小傢伙就把魔爪伸過來要搞破壞啦，顯然他浪費的比吃掉的要多多了~(>_”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥紫薯泥的做法步驟

• 1、食材如圖，鐵棍山藥一根，給掰成兩節的。

• 2、鐵棍山藥去洗皮洗淨，掰開成小段，紫薯洗淨上蒸鍋蒸20-30分鐘。山藥也可以洗淨後上鍋蒸熟，不過我感覺熟的更不好剝皮，而且我本人對山藥的粘液完全無感，所以我喜歡去皮後蒸熟，哈哈哈。

• 3、山藥和紫薯蒸至筷子能輕鬆戳進去即可。

• 4、紫薯去皮，用勺子壓成泥。

• 5、山藥用勺子壓成泥。

• 6、月餅模具刷一層薄薄的油，或者也可以用熟麪粉防粘，取適量紫薯泥壓實。

• 7、再填入適量山藥泥，壓實。

• 8、從模具中推出山藥紫薯泥即可。

• 9、小夥的魔爪，ヾﾉ≧∀≦)o。

小竅門

1、山藥也可以洗洗上鍋蒸熟，不過我感覺熟的更不好剝皮，而且我本人對山藥的粘液完全無感，所以我喜歡去皮後蒸熟，哈哈哈。
2、喜歡細膩泥狀感的可以分別把山藥泥和紫薯泥過篩。