陽澄湖醉蟹的做法 陽澄湖醉蟹的做法 陽澄湖醉蟹怎麼做 香飄網 小吃 8.99K 大中小設置文字大小 “類別:滷醬菜工藝:燒口味:鹹鮮味食用:早餐|中餐|晚餐|零食” 食材明細主料螃蟹 (750克)輔料鹽 (15克)花椒 (5克)姜 (5克)黃酒 (250克)醬油 (15克)白砂糖 (5克)醬香 (口味)醃 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)陽澄湖醉蟹的做法步驟1、先將選擇好的毛蟹洗擦乾淨,把每隻的蟹臍劈開一點,放入少量精鹽2、備小瓦壇一隻,把花椒鹽及薑末放入,將蟹逐只放入,紹酒徐徐灑下再加醬油及白糖,浸過蟹面為準3、把壇口封密時,加以搖動,使每隻蟹勻浸着酒汁,約醉三四天啟封即可。 TAG標籤:陽澄湖醉蟹的做法步驟 陽澄湖醉蟹 陽澄湖醉蟹的家常做法 陽澄湖 陽澄湖醉蟹怎麼做 陽澄湖醉蟹的最正宗做法 陽澄湖醉蟹怎麼做好吃 醉蟹 陽澄湖醉蟹的做法 #