魚丸的做法 自制魚丸 魚丸怎麼做 香飄網 小吃 2.7W 大中小設置文字大小 食材明細主料魚肉 (適量)玉米粉 (適量)輔料姜 (適量)葱 (適量)酒 (適量)配料白胡椒粉 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)鹹甜 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)魚丸的做法步驟1、順紋路將魚肉刮下,即成魚茸。2、加少許的白酒、胡椒粉、鹽和糖,還有玉米粉。3、葱切段,薑切片,放入水中搓揉幾下,讓姜和葱的汁都釋放到水中,即成葱姜水。4、先往魚茸加入兩三匙葱姜水。5、然後順一個方向攪動魚茸,到感覺很粘,不好攪動時,再次。6、抓點魚茸擠成丸子(大小隨意),用湯匙颳起放入已煮開的湯中。7、抓點魚茸擠成丸子(大小隨意),用湯匙颳起放入已煮開的湯中。8、成功的魚丸湯。 TAG標籤:魚丸 自制魚丸 魚丸怎麼做 魚丸的做法 魚丸的家常做法 魚丸怎麼做好吃 魚丸的做法步驟 魚丸的最正宗做法 #